Ariel Klein je spisovatelka na volné noze, která se specializuje na životní styl, módu, krásu, technologie, domácnost, vaření a zahradnictví. Její práce se objevily v časopisech Real Simple, Well+Good, Travel+Leisure, Better Homes and Gardens a Food & Wine.
Aktualizováno 19. července 2023
Skutečnost ověřena
Marcus Reeves je zkušený spisovatel, vydavatel a ověřovatel faktů.
V tomto článku
V tomto článku
Pokud byste si měli vybrat nejčastěji používaný předmět ve spíži, byl by to pravděpodobně nějaký kuchyňský olej, že? Ať už restujete zeleninu, křupáváte kuřecí řízky nebo smažíte masové kuličky, olej je obvykle první věcí, která na pánev dopadne. Ale co všechen ten přebytečný olej, který se nespotřebuje? Pokud jste se zbavovali zbytků oleje vyléváním do odpadu ve dřezu nebo vyhazováním ven na váš dvůr, budete chtít najít jiný způsob, jak postupovat vpřed.
I když se vypouštění přebytečného oleje do odtoku může zdát jako nejpohodlnější možnost, může to mít extrémní následky. SeQuential, společnost se sídlem na západním pobřeží, která se specializuje na recyklaci použitého kuchyňského oleje a správnou likvidaci, má některé preferované metody, které byste měli použít. Webová stránka SeQuential vysvětluje, že „nesprávná likvidace oleje, jako je vypouštění do kanalizace, je nezákonná a nebezpečná. Tuk tuhne do hrudky, která ulpívá na vašich trubkách. Pokud se to stane dostatečně, můžete se vážně ucpat odtok.” Tento způsob likvidace může také vést k dalším problémům, jako jsou zpětné proplachy, záplavy a ohrožení životního prostředí.
Jak zlikvidovat kuchyňský olej
Existuje mnoho způsobů, jak zlikvidovat svůj kuchyňský olej čistým a zdravým způsobem. Vyzkoušejte některé z níže uvedených možností, abyste se ujistili, že svůj olej vyhazujete zodpovědně. Použití jedné z těchto metod je nejen šetrné k našemu ekosystému, ale také zabrání tomu, aby ve vašem odpadu nebo odpadkovém koši přetrvával jakýkoli nežádoucí zápach.
Nalijte olej na vaření do nádoby
Pokud máte po vaření jen trochu přebytečného oleje, nemusí to stačit na recyklaci. Snadný a účinný způsob, jak se ho zbavit, je nechat ho vychladnout a poté nalít do jednorázové nádoby, jako je kartonová krabice od mléka nebo krabice na vyndání. Než nádobu naplněnou olejem vyhodíte, ujistěte se, že ve vašem odpadkovém koši je něco savého, jako jsou papírové ručníky nebo zbytky jídla.
Přidejte do kompostu olej na vaření
Pokud jste svůj olej použili k vaření rostlinného jídla, zvažte jeho přidání do kompostovací nádoby. Vaši brouci a červi vám poděkují! Jen se ujistěte, že to neděláte s žádným olejem, ve kterém se maso vařilo. Nakonec přitáhnete nechtěná zvířátka, jako jsou hlodavci, skunky a mývalové.
Vyrobte si vlastní netoxický pesticid
Všimli jste si někdy malých kousnutí hmyzem na listech vašich rostlin? No, váš zbylý olej může být jen trikem, jak ty brouky zničit hned v zárodku. Přidejte trochu oleje a vody do lahvičky s rozprašovačem a nastříkejte na ty listy, aby se ten otravný hmyz nadobro zbavil. A stejně jako u výše uvedeného tipu se budete chtít ujistit, že váš olej byl použit pro rostlinnou stravu a ne pro něco, co obsahuje maso. V opačném případě můžete skončit s více chybami, než jste začali.
Jak znovu použít kuchyňský olej
Věděli jste, že svůj kuchyňský olej můžete znovu použít? To je zvláště užitečné, pokud často fritujete potraviny nebo používáte hodně oleje na vaření. Olej stačí nechat vychladnout na pokojovou teplotu, přecedit přes plátýnko a nalít do vzduchotěsné nádoby. Možná ji budete muset několikrát scedit, abyste se ujistili, že všechny drobky jsou pryč, ale jakmile bude čistá, můžete ji znovu použít až dvakrát. Mějte na paměti, že byste se měli pokusit znovu použít olej do jednoho nebo dvou dnů, pokud můžete.
Recyklace použitého kuchyňského oleje
Pokud nemáte v úmyslu znovu použít svůj kuchyňský olej, můžete ho pravděpodobně recyklovat tím, že ho přinesete do místní restaurace. Většina restaurací má metodu pro správnou likvidaci nebezpečných materiálů. Pokud pracujete v restauraci nebo znáte majitele místního podniku, možná by stálo za to zjistit, zda můžete vypustit zbytky kuchyňského oleje. Můžete také zavolat na společnost zabývající se likvidací nebezpečného odpadu nebo využít službu jako ACTenviro, která váš kuchyňský olej zlikviduje za vás.
