DW se zabývá tím, proč lidé vycházejí v Německu do ulic a požadují „Agrarwende“ – neboli zemědělskou transformaci. Problémy zahrnují zdravotní problémy, ochranu zvířat a dopady znečištění na vodu a klima.
Pod heslem «je nám z toho špatně!» lidé v Berlíně vyjdou v sobotu (01.16.2016) po tisících do ulic, aby protestovali za transformaci zemědělských systémů.
Široká koalice více než 50 ekologických, spotřebitelských, živočišných a zemědělských skupin vyzvala k demonstraci, která se shoduje se zahájením Zeleného týdne.
v Berlíně — největší zemědělský veletrh na světě.
Zemědělství v Německu, průmyslové zemi v srdci Evropy, se v posledních desetiletích dramaticky změnilo. S rostoucí intenzitou zemědělství se na půdu rozprostírá stále více umělých hnojiv a chemických pesticidů.
Malí farmáři byli těžce zasaženi a mnozí museli ukončit činnost. Místo toho, aby maso pocházelo z farem „máma a pop“, vyrábí se maso ve velkých továrnách, které balí dohromady desítky tisíc zvířat.
Němci však vyvolávají stále více otázek ohledně takového intenzivního, industrializovaného zemědělství. Geneticky pozměněné krmivo dovážené ze zámoří, ničení panenského deštného pralesa kvůli plodinám, špatné zacházení se zvířaty a nadměrné používání antibiotik pro hospodářská zvířata jsou jen některé z obav.
Důsledky pro lidské zdraví
Němci se stále více obávají zdravotních dopadů potravin, které konzumují.
Nedávné studie z Německa ukázaly, že zemědělské produkty z průmyslového zemědělství často obsahují stopy jedovatých chemikálií z pesticidů nebo zbytků antibiotik.
Rovněž bezpečnost konzumace geneticky modifikovaných organismů neboli GMO je nadále kontroverzní.
Nedávná studie o tom, co Němci jedí, ukázala, že spotřebitelé vyhledávají „bezpečné“ a „přírodní“ produkty, které nebyly geneticky modifikovány.
Důsledky pro přírodu
Ekologické skupiny a vládní studie poukazují na průmyslové zemědělství jako na hlavního viníka ztráty biologické rozmanitosti v Německu. V důsledku zakládání monokultur dochází ke ztrátě důležitých stanovišť, zatímco nadměrné používání pesticidů má dopady prostřednictvím potravního řetězce – zejména na hmyz a ptáky.
Nedávná studie skupiny Nabu (The Nature And Biodiversity Conservation Union) ukazuje, že změny v zemědělství přispěly k 80procentnímu poklesu populací hmyzu za posledních 15 let.
Kvalita vody také utrpěla při intenzivním zemědělství: podle Německé agentury pro životní prostředí se hnojiva – především chlévská mrva z velkochovů – nadměrně používají po celá desetiletí.
Fosfáty a dusičnany neabsorbované plodinami se dostávají do podzemních vod, řek a jezer. Existují varování před zvyšující se koncentrací dusičnanů ve vodovodní vodě, jejíž úprava je stále dražší.
Důsledky pro klima
Zastánci transformace zemědělství také hledí na klima. Podle IPCC je zemědělství zodpovědné za zhruba čtvrtinu celosvětových emisí skleníkových plynů. Oxid uhličitý vzniká energeticky náročnou výrobou hnojiv. A půda po celém světě je odlesňována kvůli pěstování průmyslových plodin.
Intenzivní hnojení polí také vytváří silný skleníkový plyn oxid dusný (N2O). Ke změně klimatu přispívá také metan z procesu trávení mezi kopytníky (například skotem a ovcemi).
Ekologické zemědělství jako řešení
Ti, kteří požadují změnu v zemědělství, mají jasný cíl: menší regionální produkci, která také zohledňuje blaho planety.
Ekologické zemědělství v Evropě zahrnuje přísná pravidla proti používání pesticidů a syntetických hnojiv; stejně jako standardy péče a limity používání antibiotik pro zvířata.
Podle pravidel ekologického zemědělství není povoleno geneticky upravené krmivo a znečištění živočišným odpadem musí být pečlivě kontrolováno.
Mnoho odborníků a aktivistů prosazuje ekologické zemědělství jako řešení problémů spojených s intenzivním zemědělstvím.
